Warsztat deserów harbacianych
Warsztat deserów harbacianych
Odkryj herbaciane desery, które zachwycają smakiem i wyglądem!
Zapraszamy na wyjątkowy kurs cukierniczy, który zabierze Cię w aromatyczną podróż po świecie herbacianych deserów. Odkryj, jak niezwykłe połączenia herbaty z delikatnymi wypiekami mogą oczarować podniebienia i zaskoczyć nieoczywistymi nutami smakowymi. Podczas warsztatów nauczysz się, jak wykorzystać różne gatunki herbat – od eleganckiego Earl Greya po intensywną matchę – by stworzyć słodkości pełne głębi i charakteru. Wspólnie przygotujemy kruche tartaletki z kremem infuzowanym herbatą Earl Grey, puszyste magdalenki z matchą Moya, korzenne kostki z kardamonem i wyrazisty sernik na galaretce z herbaty owocowej. Każdy deser to inna opowieść – o smaku, teksturze i zapachu, który pobudza zmysły.
Certyfikat ukończenia kursu
Dostęp do jakościowej wiedzy
Dostęp do zamkniętej społeczności
W ramach kursu otrzymasz dodatkowe materiały pdf !
Pakiet 13 kursów cukierniczych!
-
Nauczysz się, jak pracować z różnymi rodzajami herbat – od czarnych po zielone i owocowe – aby wydobyć z nich głębię smaku w deserach.
-
Dowiesz się, jak przygotować cztery wyjątkowe receptury: tartaletki z earl grey, magdalenki z matchą, kardamonowe kostki oraz sernik na galaretce z herbaty owocowej.
-
Poznasz techniki infuzowania herbaty w kremach, ciastach i galaretkach, dzięki czemu Twoje desery będą aromatyczne i niepowtarzalne.
-
Opanujesz sztukę dekorowania – nauczysz się, jak estetycznie wykańczać herbaciane słodkości, by wyglądały równie dobrze, jak smakują
-
Zdobędziesz inspirację i pewność siebie, by samodzielnie eksperymentować z herbatą w cukiernictwie i tworzyć własne autorskie kompozycje
Dwukrotna złota medalistka olimpijska w cukiernictwie artystycznym, Złota medalistka Mistrzostw Świata, Wicemistrzyni Polski i Europy w cukiernictwie, właścicielka pracowni artystycznej i sklepu internetowego Jula Smakula, dyplomowany cukiernik z tytułem mistrzowskim oraz instruktor zawodu, specjalista w dekoracji tortów w stylu angielskim, miłośniczka konkursów cukierniczych, tortów wielopiętrowych, anatomicznych figurek oraz stylu „life size”.
Autorka tekstów do magazynów branżowych, jurorka na konkursach artystycznych.